Engagée dans une mutation profonde, MOCAF a finalisé une vaste opération de réhabilitation de son usine de Bangui. Ce programme de modernisation vise à transformer le site en un modèle industriel de référence, capable de répondre aux exigences de qualité internationale tout en sécurisant l'approvisionnement du marché national.

Le cœur de cette réhabilitation repose sur une mise à niveau complète de la chaîne de production. L'usine a bénéficié de l'installation de nouveaux équipements de pointe permettant d'accroître la capacité globale de plus de 30 %.

Sur le plan technique, les avancées sont significatives :

• Performance de l'embouteillage : Le rendement de la ligne d'embouteillage a été optimisé, passant de 50 % à 83 %, ce qui réduit considérablement les pertes et améliore la disponibilité des produits.
• Capacité de filtration : Le site est désormais capable de filtrer jusqu'à 40 000 hl de boisson par mois, garantissant une régularité de production sans précédent.
• Standards Qualité : Cette modernisation consolide le statut de la MOCAF comme première entreprise du pays certifiée ISO 9001, un gage de conformité aux normes de qualité mondiales.

Sécurité et transition durable

La réhabilitation ne s'est pas limitée aux machines ; elle intègre une vision globale de la gestion industrielle. L'usine a été repensée pour être plus respectueuse de l'environnement, notamment en favorisant le verre consigné et en optimisant les coûts énergétiques.

Soutenue par des visites de haut niveau, dont celle du Président Faustin-Archange Touadéra en juillet 2023, cette réhabilitation positionne MOCAF comme un moteur essentiel de l'économie centrafricaine. En alliant une capacité de production accrue à une sécurité industrielle renforcée, l'entreprise se dote des moyens nécessaires pour soutenir ses ambitions commerciales et ses engagements sociaux pour 2026.

Dans le cadre de sa grande tournée nationale auprès des acteurs économiques, le Ministre du Commerce a effectué, le 4 juin 2025 à Bangui, une escale stratégique au siège de la Brasserie MOCAF.

Cette visite officielle ne visait pas le protocole, mais l'action. L'objectif affiché par le membre du gouvernement était clair : s'imprégner des réalités vécues par les entreprises centrafricaines et identifier sans filtre les défis qui freinent le secteur industriel. Il s'agissait également d'explorer, de concert avec les industriels, des pistes concrètes pour l'amélioration des conditions de travail.

Lors d'un échange qualifié de « constructif », la Direction Générale de la MOCAF a exposé l'impact majeur de l'entreprise sur l'économie locale. Les discussions sont rapidement entrées dans le vif du sujet, abordant les enjeux cruciaux de l'heure : les complexités de l'approvisionnement, les impératifs de production et les défis de la distribution dans le contexte économique actuel.

À travers cette rencontre, le Ministère réaffirme sa volonté d'accompagner les champions nationaux, considérant des structures comme la MOCAF comme les véritables moteurs du développement économique de la Centrafrique.

Face aux récentes campagnes de dénigrement, la MOCAF a choisi la riposte par la preuve. Le 10 décembre 2024, le leader brassicole a convié la presse nationale à une visite technique de ses installations, réaffirmant que l'intégrité industrielle reste sa priorité absolue.

Plutôt que de s'enfermer dans des communiqués défensifs, la direction générale a opté pour une stratégie d'ouverture radicale : montrer l'usine telle qu'elle est. Cette « opération vérité » visait à offrir aux journalistes une vision directe des standards de production, loin des accusations infondées relayées ces derniers temps.

Une immersion au cœur de la qualité Sous la conduite de Stéphane ETO, Responsable Conditionnement, les médias ont pu constater de visu la rigueur des processus de fabrication. Cette visite guidée a mis en lumière les investissements constants réalisés pour garantir la sécurité alimentaire et l'amélioration continue des produits.

L'événement a mobilisé le top management de l'entreprise, marquant la gravité du sujet. Le Directeur Général, Christian RENARDET, était entouré pour l'occasion de Landry DIAMBRA (Directeur Commercial), Marie Claire GUEBANGA (Responsable QSDA) et Urbain BALEKOUZOU (Responsable SSE).

En jouant la carte de la proximité, la MOCAF envoie un message clair à ses consommateurs et partenaires : face à la désinformation, la transparence et l'excellence opérationnelle demeurent ses seules et uniques réponses.

La Brasserie MOCAF continue de renforcer sa présence dans les régions éloignées de Centrafrique. En inaugurant un nouveau dépôt à Damara, dans la commune d'Ombelle Mpoko, la brasserie s'assure que ses boissons soient accessibles à un plus grand nombre de consommateurs.

Poursuivant son ambition de rendre ses boissons accessibles aux quatre coins de la Centrafrique, la Brasserie MOCAF a franchi une nouvelle étape importante. La semaine dernière, elle a inauguré un nouveau dépôt à Damara, dans la commune d'Ombelle Mpoko. Cet événement significatif a été marqué par la présence du sous-préfet de la commune et de Madame le Maire de la ville de Damara, témoignant du soutien des autorités locales à cette initiative.

La cérémonie d'inauguration a débuté avec un discours inspirant du Directeur Général de MOCAF, M. Christian Renardet. Dans son allocution, ce dernier a souligné l'importance de cette nouvelle installation pour améliorer la distribution des produits MOCAF dans les régions éloignées, permettant ainsi à un plus grand nombre de Centrafricains de profiter de leurs boissons favorites.

Après le discours, la traditionnelle coupure de ruban a marqué l'ouverture officielle du dépôt. Cet acte symbolique, accompli en présence des dignitaires locaux et des représentants de MOCAF, a été accueilli avec enthousiasme par les habitants de Damara.

Pour conclure cette journée mémorable, MOCAF a offert un cocktail convivial aux invités et aux résidents de Damara. Ce moment de partage et de convivialité a permis de renforcer les liens entre la brasserie et la communauté locale, consolidant ainsi un partenariat prometteur.

Avec ce nouveau dépôt, MOCAF démontre une fois de plus son engagement à fournir des produits de qualité tout en soutenant le développement des régions éloignées de la Centrafrique. Cette initiative s'inscrit dans la stratégie de l'entreprise visant à étendre sa présence sur tout le territoire national, assurant ainsi une distribution plus efficace et équitable de ses boissons.

MOCAF continue de prouver qu'elle est non seulement un acteur économique majeur, mais aussi un partenaire de choix pour le développement local, apportant des solutions concrètes pour répondre aux besoins de ses consommateurs partout en Centrafrique.

MOCAF a reçu ce 10 juillet la visite du Président de la République, Faustin-Archange Touadéra, venu encourager la brasserie centrafricaine à poursuivre son développement et son engagement sociétal.
Une visite qui a permis de faire le point sur le chemin parcouru depuis 70 ans, mais aussi d’annoncer les ambitions de la MOCAF en matière de préservation environnementale notamment.

La première basserie du pays, MOCAF, a reçu un invité de marque en la personne du chef de l’État, le président Faustin-Archange Touadéra. A la tête d’une forte délégation, qui comptait notamment le ministre du Commerce ou encore l’Ambassadeur de France en République centrafricaine, le président Touadéra a été reçu par le Directeur Général de la brasserie, Alain Heraibi.

Il s’agissait pour la MOCAF de resserrer les liens avec ses fidèles consommateurs et valoriser ces marques qui jouissent désormais du label qualité ISO 9001 que la brasserie a décroché au mois d’avril dernier.

« Votre présence parmi nous honore l’ensemble des salariés, qui œuvre au quotidien à produire et fournir des bières de qualité », a déclaré le Directeur de la brasserie.

« La MOCAF est une entreprise citoyenne. Je n'étais pas encore né lorsqu'elle a été créée », a révélé pour sa part le président Faustin Archange Touadéra en langue Sangho. « MOCAF est notre patrimoine » , a-t-il ajouté, incitant chacun des employés à travailler davantage et redoubler d’efforts pour maintenir les emplois et poursuivre le développement de la brasserie

Une capacité de production renforcée

La visite de l’usine a permis au chef de l’État de découvrir la nouvelle salle à brasser de la MOCAF, ainsi que son nouveau laboratoire, qui permettent d’améliorer les capacités de production de la brasserie.

« Lors de notre précédent entretien, vous nous aviez encouragé à produire davantage, afin de répondre à un manque de boissons dans les provinces et contrer l’importation des bières étrangères » , a rappelé le Directeur Général de la brasserie. « C’est chose faite ! Vous avez pu constater par vous-même nos installations sophistiquées qui nous permettent d’augmenter significativement notre production », s’est-il enfin réjouit.

Grâce à ces bonnes pratiques et à l’investissement réalisé sur l’outil de production, le site est en effet désormais capable de filtrer jusqu’à 66 000 hl de bière par mois, contre 30 000 hl fin 2022.

Cette visite était également l’occasion pour la MOCAF de présenter au président Touadéra tous les chantiers réalisés en interne et qui ont permis l’obtention au premier trimestre 2023 de la certification ISO 9001, qui constitue le meilleur standard de qualité internationale, ainsi que le projet de certification ISO 45001 pour la sécurité du personnel au travail.

« Nous avons diminué fortement le nombre d’accidents au travail, qui est passé de 54 en 2019 à 11 en 2022. Mais nous devons faire mieux et plus pour le personnel qui est le poumon socio-économique de toutes les sociétés » , a expliqué le Directeur Général.

Objectif Zéro Plastique

Cette visite du chef de l’État dans la brasserie banguissoise a enfin été l’occasion pour M. Heraibi de procéder à une annonce officielle de première importance : l’interruption de la production des bouteilles en plastique, au profit du verre consigné.

« Monsieur Le Président, MOCAF, entreprise citoyenne, prend aujourd’hui l’engagement dans son programme de responsabilité sociétale des entreprises, de stopper définitivement l’utilisation des bouteilles plastique dès 2024, au profit exclusif du verre consigné, qui est recyclable, afin de lutter contre le gaspillage et la pollution de l’environnement » , a déclaré le Directeur Général.

Une annonce de première importance qui classe la MOCAF parmi les pionniers du développement durable dans la sous-région. Le verre consigné est 100% recyclable, à l’infini, et est également plus économique pour le consommateur.

Cette visite du Chef de l’État couronne les efforts incessants de la MOCAF pour améliorer la qualité de ses produits, les conditions de travail de ses employés, mais également pour apporter son soutien aux communautés et s’engager dans des causes nationales comme la préservation de l’environnement.

MOCAF a lancé au mois de mai une vaste campagne de vulgarisation et d’explication sur la certification ISO 9001 obtenue en avril et garantissant respect des standards de qualité internationaux dans les process des brasseries banguissoises.

Obtenue en avril dernier, la certification ISO 9001 a fait entrer la MOCAF dans une nouvelle étape de son développement.

En arrimant ses process et outils de travail sur les meilleurs standards de qualité internationaux, la brasserie centrafricaine renforce sa position de fleuron de l’industrie nationale.



La campagne de sensibilisation déployée en mai visait donc à informer les consommateurs que la MOCAF est ainsi devenue la première entreprise brassicole du pays certifiée.

Il s’agissait également de rassurer les consommateurs sur la qualité des produits et de l’ensemble des process de fabrication et de distribution.

La MOCAF a obtenu en mars dernier la Certification ISO 9001, couronnant le système de management de la qualité mis en place au sein des brasseries qui a permis d’arrimer les process de travail avec les meilleurs standards internationaux en vigueur.

C’est une distinction qui revêt une importance toute particulière. En effet, la certification ISO 9001 des brasseries MOCAF viennent récompenser une politique qualité engagée, tant sur plan des investissements sur l’outil de production que sur l’optimisation des process de travail et le renforcement de capacités des collaborateurs.

En décrochant cette certification, qui correspond aux meilleurs standards internationaux en vigueur dans le secteur, la MOCAF démontre une nouvelle fois sa volonté d’être une référence nationale en matière de management de la qualité, et son engagement envers ses consommateurs.

Cet accomplissement est une récompense pour l’ensemble de nos collaborateurs qui ont su relever ce défi et adopter de nouvelles méthodes de travail. Cela ouvre la voie aux prochains défis qui seront ceux de la MOCAF en matière de qualité, mais également aux autres opérateurs économiques du pays qui jouissent désormais d’un exemple à suivre en matière de management de la qualité.

Depuis le début du mois d’Avril, vous avez été nombreux à apprécier notre grande campagne de communication visant à rappeler à tous les Centrafricains qui œuvrent et déploient leurs talents pour que vos produits MOCAF soient disponibles partout, tout le temps et au meilleur prix !

« Un seul doigt ne lave pas la figure » comme dit l’adage ! Et c’est exactement pareil pour les produits de la MOCAF, qui nécessitent une chaîne de compétence et de partenariats solides afin que tous les Centrafricains puissent profiter de leurs produits préférés quand ils le souhaitent.

C’était tout le sens de notre grande campagne de communication pour valoriser tous les talents et les compétences qui se cachent derrière vos produits préférés.

Brasser la bière, la mettre en bouteille, la distribuer, communiquer, autant de métiers qui collaborent à chaque fois que nos consommateurs trinquent avec nos produits dans Bangui !

Nous sommes fiers de notre réseau, de notre qualité certifiée, de nos collaborateurs et leurs expertises propres, et chaque consommateur centrafricain peut également en être fier !

A l’occasion des festivités du 1er Mai, la MOCAF a organisé une grande célébration, qui a également été l’occasion d’annoncer les belles perspectives des brasseries banguissoises pour le second semestre 2023.

Après un début d’année mouvementé, la MOCAF annonce de belles perspectives pour le second semestre 2023, à l’occasion des festivités de la Fête du Travail le 1er Mai dernier.

En effet, la Direction Générale a présenté le bilan du 1er semestre et remobilisé les équipes pour un 2nd semestre plus prometteur. Ainsi, un accent particulier a été mis sur la prise de responsabilité des équipes dans l’exercice de leurs fonctions pour l’atteinte de cet objectif.

Un horizon passant bien entendu par la prise en compte des doléances du personnel, toujours prompt à relever les défis fixés par la direction générale pour le rayonnement de la MOCAF.

Après 32 ans de bons et loyaux services, notre caviste Benoît Mandamba est parti à la retraite à l’occasion d’une belle fête organisée en son honneur le 22 avril dernier.

Après 32 belles années en tant que caviste à la MOCAF, l’heure est venue pour Benoit MANDAMBA de profiter d’un repos bien mérité. Une cérémonie pour son départ à la retraite a ainsi été organisée en son honneur le 22 avril dernier.

Avec la Direction Générale, l’ensemble du personnel a adressé ses vifs remerciements au nouveau retraité, tout en lui souhaitant de belles et longues années de retraite. Une belle marque de reconnaissance de MOCAF à l’un de ses plus anciens collaborateurs, marquant l’esprit d’équipe et la cohésion qui caractérise les brasseries banguissoises.

Du 3 au 7 avril dernier, le personnel du service Logistique de la MOCAF et les magasiniers ont bénéficié d’un recyclage sur la conduite des chariots élévateurs. Une formation ayant également permis l’introduction de nouveaux conducteurs.

Dans le cadre de l’accroissement de ses performances et de son management actif de la qualité, la MOCAF a initié une formation au bénéfice de certains des caristes de l’entreprise.

Du 3 au 7 avril dernier, le personnel du service Logistique et les magasiniers ont bénéficié d’un recyclage sur la conduite des chariots élévateurs, qui doit permettre aux caristes de l’entreprise d’améliorer leurs conduites et ainsi de limiter les accidents de travail, mais également d’apprendre de nouvelles méthodes rendant l’accomplissement des tâches plus sûrs et plus efficaces.

Une nouvelle concrétisation du management de la qualité engagé de la MOCAF qui a permis l’obtention par les brasseries de la certification ISO 9001 !

A l’occasion de la Journée Internationale de la Lutte contre la corruption le 9 décembre dernier, la MOCAF a organisé une campagne de sensibilisation en interne à l’attention de ses employés. La Journée Internationale de Lutte contre la corruption, célébrée le 9 décembre de chaque année, est toujours une occasion de sensibiliser les collaborateurs de la MOCAF sur la charte éthique du Groupe Castel qui condamne fermement toute forme de corruption. Cette année encore, cette journée a permis d’organiser une campagne de sensibilisation en interne. Le discours cadre du Directeur Général a été suivi d’une représentation humoristique pour sensibiliser sur les risques de ces comportements prohibés au sein de l’entreprise. Pour une meilleure compréhension, la responsable éthique de la MOCAF, Jocelyne Madeleine MOSSABA, a organisé un atelier « 100% intégrité » afin de présenter les différentes situations à risque et répondre aux questions des collaborateurs.

A l’occasion d’Octobre Rose, le mois consacré à la lutte contre les cancers féminins, l’ensemble des hommes et des femmes de la MOCAF se sont engagés avec une campagne de sensibilisation en interne. L’objectif de ces campagnes étaient de permettre à chaque agent de la MOCAF de disposer des informations clés pour sensibiliser son entourage et encourager au dépistage. Rappelons-nous que traités assez tôt, les patientes ont 90% de chance de guérir en plus !

Les Brasseries MOCAF ont répondu à l’appel de l’Association des Jeunes pour le Développement en Centrafrique (AJDCA) en procédant à une dotation en boissons et en matériel. C’est le Directeur Commercial et Marketing, Yvon EBEZA, qui a officiellement remis cette dotation aux responsables de l’association le 28 octobre dernier dans le 3e arrondissement de Bangui où les l’AJDCA développe des programmes de soutien à la scolarisation et l’épanouissement de la jeunesse. Des sacs offerts par la marque TOP et un stock d’eau de source VITALE qui doivent accompagner les actions en faveur des jeunes du quartier Kina.

Le 6 octobre dernier, les cinq stations de radios émettant à Bangui, ainsi que la MISLOG-Bangui, ont été invités à découvrir les coulisses de la fabrication des boissons produites et embouteillées par la MOCAF. Une visite qui a permis aux hommes et femmes de la corporation des médias audio, notamment les représentants de Radio Voix de L’Évangile, Voix de Miracle, Bangui FM, RTVE et RCF RJDH, de découvrir les étapes de la fabrication de nos bières et boissons gazeuses, et d’échanger avec les responsables des brasseries.

Lancement de la journée internationale de lutte contre la corruption par le Directeur Général M. Alain HERAIBI.

Le Comité d'éthique de la Brasserie MOCAF a organisé une journée de sensibilisation au Code de Bonne Conduite régissant les règles de conduite à suivre par les collaborateurs de la brasserie dans le cadre de leurs activités professionnelles, afin que chacun d’entre eux puisse quotidiennement participer à leur respect.

Madame Jocelyne MOSSABA, responsable des ressources humaines et réfèrent éthique de la brasserie a rappelé que chacun des collaborateurs devait connaitre les règles du code et les respecter au quotidien. Tous les personnels participants ont pu prendre connaissance des règles à observer et des outils mis à leur disposition.

Ils ont également pu tester leurs connaissances des bonnes pratiques à travers le jeu Quiz Conformité qui a animé cette journée.

Dans le cadre du programme de conformité de la brasserie MOCAF, le comité de Direction a organisé du 13 au 16 septembre dernier un atelier pour la réalisation d’une cartographie des risques, avec le soutien d’un expert des brasseries du Togo, Kpekouma LAMEGA. Cet atelier avait pour objectif l’identification, l’évaluation, la hiérarchisation et la gestion des risques inhérents aux activités de la brasserie. Il s’agit, in fine, d’aboutir à la mise en œuvre d’un plan d’action adapté pour se préserver au maximum des conséquences juridiques, humaines, économiques et financières que représentent les risques identifiés.

Les réglages se précisent pour l’augmentation de la capacité de production de notre usine MOCAF de Bangui avec la visite du 5 au 24 août dernier du Directeur de l’optimisation des lignes d’embouteillages, Philippe Lombard, venu analyser les rendements actuels et proposer des réglages qui permettraient d’améliorer les performances de l’usine. Grâce à ces bonnes pratiques et à l’investissement réalisé sur l’outil de production, le site sera en mesure dès janvier prochain de filtrer 40 000 hl de bière par mois contre 30 000 hl aujourd’hui, et jusqu’à 66 000 hl au deuxième semestre 2023.

Dans le cadre de son engagement RSE, la MOCAF a participé à une réunion le 31 août dernier à la mairie de Bimbo avec les différents chefs de quartier de cet arrondissement où est installée la brasserie. L’objectif de cette réunion était de répertorier les besoins prioritaires des populations de cet arrondissement, notamment dans les secteurs sanitaires, scolaires, sécuritaires et environnementaux. Les résultats de cette réunion doit permettre à la MOCAF de mieux orienter son engagement par des actions ciblées répondant à des besoins réels et identifiés des communautés.

Nouvelle arrivée, DOPPEL MUNICH (65cl) a fait son entrée dans la gamme des produits de la Brasserie en octobre 2020 et ce pour le plus grand bonheur des amateurs et consommateurs de bière brune.