MALBEC

Description du produit

Bouteille de 75cl

Origine

Ce Malbec de France est un cépage rouge de caractère. Plein de fougue et de tempérament, c’est un vin rouge puissant et ardent. La maturité du raisin, mais aussi la vinification et l’assemblage sont des étapes clés afin d’en retirer le meilleur et atteindre le bon équilibre.

Vinification

100% Malbec.

Issu d’un assemblage de vinification traditionnelle et de thermo-vinification. Nous recherchons l’équilibre entre le fruit et la structure du vin qui laissera apparaitre la plus belle expression du cépage.

Notes de dégustation

Robe : Pourpre et rubis

Nez : Arômes de prunes et groseilles noires

Bouche : Puissant et fruité, avec une belle longueur en bouche et des tannins soyeux

Conseils de service et garde 

Servir entre 16 et 18°C

Se garde de 1 à 3 ans

 

Accords met-vin

Viandes rouges, gibiers, plats épicés

Recette phare

Rôti de bœuf braisé

Des vins Touch of France, simples, faciles à choisir et agréables à apprécier !

Pour aller plus loin : visitez le site officiel de la Maison Castel.