GRANDE RESERVE PINOT NOIR

Description du produit

Bouteille de 75cl

Origine

Ce Pinot Noir Réserve, sélectionné parmi les terroirs du Pays d’Oc, bénéficie de l’indication géographique protégée.

Le cépage Pinot Noir est un cépage noir à la peau fine, qui donne habituellement des vins légers en couleur avec des niveaux de tannins faibles.

Le Pays d’Oc, par son climat méditerranéen, permet à ce cépage de trouver son juste équilibre pour une bonne maturité et révéler ainsi ses arômes délicats.

Vinification

Longue macération de 4 à 5 semaines afin d’extraire la plus belle expression du cépage et obtenir un produit dense, concentré et puissant, favorisant également la garde.

Vinification lente et traditionnelle qui respecte le goût du terroir et du cépage.

Un assemblage précis dans le savoir-faire typiquement français des vins du Languedoc.

Notes de dégustation

Robe : Rouge rubis

Nez : Des notes de cerises, de framboises sauvages et d’épices.

Bouche : Attaque fruitée et fraîche, texture soyeuse sans perdre sa puissance et gourmandise.

Conseils de service et garde 

Servir entre 16 et 18°C

Garde de 2 à 5 ans

Accords met-vin 

Viandes grillées, plats méditerranéens et fromages affinés.

Recette phare 

Tajine de poulet

Des vins Touch of France, simples, faciles à choisir et agréables à apprécier !

Pour aller plus loin : visitez le site officiel de la Maison Castel.