AOC CÔTES DU RHONE

Description du produit

Bouteille de 75cl

Origine 

L’ AOC Côte du Rhône  est située de part et d’autre du Rhône entre Vienne, Valence et Avignon. L’appellation tire sa personnalité d’une étonnante diversité de sols et de climats.

Cette grande diversité a conditionné l’implantation de plusieurs cépages dont le Grenache et la Syrah. Le cépage rouge Grenache , apporte au vin fruité, chaleur et rondeur tandis que la Syrah lui confère des arômes épicés, une couleur et une structure plus soutenue.

Vinification

Longue macération de 4 à 5 semaines afin d’extraire la plus belle expression des cépages . Vinification lente et traditionnelle qui respecte le goût du terroir et du cépage. Un assemblage précis dans le savoir-faire typiquement français des vins des Côtes du Rhône.

Notes de dégustation

Robe : Grenat intense aux reflets violines

Nez : Arômes de fraises des bois, de violette et de fruits jaunes

Bouche : Tout en rondeur, offre une belle structure et une finale souple

Conseils de service et garde

Servir entre 16 et 18°C

Se garde 2 à 3 ans

Accords met-vin 

Viandes rouges, gibiers et fromages.

Recette phare 

Rôti de chevreuil

Des vins Touch of France, simples, faciles à choisir et agréables à apprécier !

Pour aller plus loin : visitez le site officiel de la Maison Castel.